香醇现磨咖啡海绵蛋糕精典
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香醇现磨咖啡海绵蛋糕
精典 前不久用现榨的现磨咖啡干了现磨咖啡吐司面包，今日又用现磨咖啡干了这个香醇现磨咖啡海绵蛋糕，味儿也很非常好，就连我们家小孩都很喜爱吃。香醇现磨咖啡海绵蛋糕的用材
| 生鸡蛋 3个 | 食用油 35克 |
| 现磨咖啡 40克 | 白砂糖 60克 |
| 低筋粉 60克 | 咖啡生豆 15克 |
| 矿泉水 300克 |
香醇现磨咖啡海绵蛋糕的作法
流程1
用东菱DL-1061自动式碾磨全自动咖啡机开展碾磨现磨咖啡：最先将15克咖啡生豆倒进全自动咖啡机的碾磨主缸。流程2
随后将矿泉水添加储水箱中，水位线加进2水尺位。流程3
然后盖上外盖，挑选浓度较高的现磨咖啡，杯数挑选 2杯。按启/停键起动。流程4
十多分钟后现磨咖啡就搞好了，随后放凉。流程5
提前准备制做香醇现磨咖啡海绵蛋糕原材料。流程6
将现磨咖啡、糖10克、食用油放进一个整洁的盆里。流程7
用打蛋器搅拌匀称。流程8
筛入低筋粉。流程9
随后用硅橡胶刀割拌匀称至无粉剂。流程10
添加鸡蛋黄。流程11
用硅橡胶刀割拌匀称后备力量用。流程12
蛋白质分三次添加白砂糖开展消磨，消磨至提到电动打蛋器，蛋白质呈挺而强有力的小尖。流程13
取三分之一蛋白霜放进鸡蛋黄糊中。（这一情况下开展烤箱预热）
流程14
随后用硅橡胶刀搅拌匀称。流程15
倒进蛋白霜盆里。流程16
再用硅橡胶刀搅拌匀称。流程17
倒进学厨师6寸加宽蛋糕模具中，表层抹平。流程18
轻震磨具后放进提早加热的电烤箱中开展烤制，上管溫度为120度，埋管150度，時间为45-50分鐘。流程19
烤制完毕后取下，轻震磨具后马上倒扣在学厨师生日蛋糕制冷墙上放凉。流程20
凉透后出模，制成品图。流程21
展现图。香醇现磨咖啡海绵蛋糕的做菜方法
1. 生鸡蛋我的尺寸在带壳56克上下。2. 电烤箱不一样，需要的溫度和時间都不同样，依据自身的电烤箱具体应用状况调整溫度和時间。3. 蛋白打发不必扎实，太硬不易混和，混和时也非常容易破乳。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！