『糖醋茄汁鱼的做法步骤图，糖醋茄汁鱼怎么做好吃』奚晶的小美厨房_荤菜菜谱
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用料
| 草鱼 | 1条 |
| 糖 | 20克 |
| 番茄沙司 | 40克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 20克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 白糖 | 20克 |
| 面粉 | 10克 |
| 油（炸鱼用） | 量大能沒过鱼段 |
| 水 | 50克 |
糖醋茄汁鱼的做法
1.草鱼从头部沿着鱼骨片下鱼肉，两边分别片下，再把腹部的大刺片下。切鱼段，放入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、面粉抓匀静置20分钟。2.油热下锅炸到两边金黄。
锅里留底油，放入糖、番茄沙司煸炒，加热水熬略稠状态，放入鱼段翻面收汁。
色泽红亮，孩子喜欢。