番茄鸡蛋面怎么做最好吃_番茄鸡蛋面的做法步骤图解_鹿鹿的漂亮妈咪

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快手版美味汤面-番茄鸡蛋面

精品 本人是地道的北方人,特别爱吃面,尤其是番茄鸡蛋面,百吃不厌,自己试过很多种方法煮这个面,发现下面这个方法最为方便味道也非常的好。 这个方法煮出来的面鸡蛋松软,面汤浓白,番茄口感清新,而且超快手哦⊙∀⊙! 喜欢吃面的小伙伴可以试试哦 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #跟着豆果美食学做菜#

番茄鸡蛋面的用料

番茄 一个 鸡蛋 2个
小葱 两棵 面条 250g
适量

番茄鸡蛋面的做法

步骤1

♨︎♨︎(提前烧一壶开水哦⊙∀⊙!) 然后准备食材:一个番茄,两个鸡蛋,一根小葱,250g面条(我做的是两人份滴)

步骤2

番茄在炉子上明火烤一小会儿,如图样子,去皮(也可以开水烫三分钟去皮)

步骤3

番茄切小块儿或者薄片

步骤4

鸡蛋打散,微微有泡沫(炒至出来比较松软)

步骤5

起锅,放少量的油,稍微旋转一下锅子,让锅底油涂抹开,这样鸡蛋不容易粘锅

步骤6

鸡蛋炒至成块儿

步骤7

倒入之前烧好的开水,加一小勺盐(调味勺),煮一分钟

步骤8

倒入番茄,滚开后稍微煮一分钟

步骤9

把面条散放进去,煮四五分钟(根据实际面条的硬度调整)就可以关火

步骤10

散入葱花,盛碗开吃了

步骤11

成品图

番茄鸡蛋面的烹饪技巧

♡提醒一下,提前烧好开水哦,快手的关键步骤♡鸡蛋要多打一会儿,打出气泡来,鸡蛋炒出来比较松软♡倒入开水后,鸡蛋煮一分钟,这样汤会比较浓白鲜美。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!