糖醋带鱼精典营养成分
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糖醋带鱼
精典 营养成分专家认为人们：每星期吃一次海鱼。提及海鱼，目鱼是一种常品尝到的。具备没刺、肉厚，营养成分丰富多彩的特性，特别是在合适小朋友吃。在老天津人的特色美食记忆中，目鱼但是免不了的一个人物角色。此次人们制做一款糖醋带鱼吧。糖醋带鱼的用材
| 目鱼 250 | 生鸡蛋 2个 |
| 白砂糖 2勺 | 醋 4勺 |
| 食用油 适当 | 生抽 1/4 |
| 纯粮酒 2勺 | 姜 1块 |
| 八角茴香 3颗 | 小葱 一根 |
| 蒜头 半头 | 冷水 适当 |
| 盐 少量 |
糖酷带鱼的做法
流程1
将目鱼清洗整洁，剪去鱼鳍，尽量保存鳞片（带鳞片很有营养成分呢）。生鸡蛋打撒成生鸡蛋液。流程2
将目鱼凉干水份，裁成段儿，用盐腌1个钟头。放进生鸡蛋液中。流程3
炒锅烧开放进食用油，将双面粘有鸡蛋液的目鱼段，放进油中煎。流程4
煎1分鐘后翻过来，再次煎，至双面煎至金黄色，捞起来，流程5
锅内留少量油，放进生姜片、冬茹、八角茴香、大蒜煸炒，再将目鱼段放进。趁淋症上纯粮酒、醋、生抽、白砂糖，倒少量水，盖章焖煮。煮沸后转文火，至料汁收浓就可以。（收浓料汁时，可将料汁持续淋到鱼段上。）糖醋带鱼的做菜方法
那样解决后的目鱼不易破，并且冷吃热吃都美味，晾凉了也没有腥味儿哦。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！