糖醋带鱼精典营养成分

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糖醋带鱼

精典 营养成分专家认为人们:每星期吃一次海鱼。提及海鱼,目鱼是一种常品尝到的。具备没刺、肉厚,营养成分丰富多彩的特性,特别是在合适小朋友吃。在老天津人的特色美食记忆中,目鱼但是免不了的一个人物角色。此次人们制做一款糖醋带鱼吧。

糖醋带鱼的用材

目鱼 250 生鸡蛋 2个
白砂糖 2勺 4勺
食用油 适当 生抽 1/4
纯粮酒 2勺 1块
八角茴香 3颗 小葱 一根
蒜头 半头 冷水 适当
少量

糖酷带鱼的做法

流程1

将目鱼清洗整洁,剪去鱼鳍,尽量保存鳞片(带鳞片很有营养成分呢)。生鸡蛋打撒成生鸡蛋液。

流程2

将目鱼凉干水份,裁成段儿,用盐腌1个钟头。放进生鸡蛋液中。

流程3

炒锅烧开放进食用油,将双面粘有鸡蛋液的目鱼段,放进油中煎。

流程4

煎1分鐘后翻过来,再次煎,至双面煎至金黄色,捞起来,

流程5

锅内留少量油,放进生姜片、冬茹、八角茴香、大蒜煸炒,再将目鱼段放进。趁淋症上纯粮酒、醋、生抽、白砂糖,倒少量水,盖章焖煮。煮沸后转文火,至料汁收浓就可以。(收浓料汁时,可将料汁持续淋到鱼段上。)

糖醋带鱼的做菜方法

那样解决后的目鱼不易破,并且冷吃热吃都美味,晾凉了也没有腥味儿哦。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!