醒面千层肉饼精典北方地区人多喜爱面点

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醒面千层肉饼

精典 北方地区人多喜爱面点,父亲最喜欢吃的就是说馍馍鲜面条,小笼包水饺这类的特色美食,父亲还喜爱吃荤,因此综合性考虑一下,今日给爸爸做一道千层肉饼。千层肉饼大多数是用烫面来做,我选择用醒面做,更强消化吸收更美味。

醒面千层肉饼的用材

小麦面粉 350g 酵母粉 2g 20g 饺子馅 200g 干香菇 20g 大葱 6根 姜片 20g 十三香 20g 6g 味精 3g 生抽 2勺 植物油 适当

醒面慕斯蛋糕肉饼的做法

流程1

酵母粉和糖用温开水化掉,分次添加小麦面粉合成面糊,盖上保鲜袋常温状态发醇两个小时。

流程2

干香菇提早泡开好洗干净切碎,大葱剁碎,姜片剁末,和饺子馅一起放到盆中。

流程3

放上十三香,炒菜锅内倒适当的油烧开,浇在十三香上边,随后加盐、味精、生抽。

流程4

搅拌均匀,饺子馅就搞好了。

流程5

两个小时之后,面糊发的非常好。

流程6

发醇好的面糊揉光排气管。

流程7

取一半面糊再次揉光,擀成一张大擀面皮。

流程8

用小刀划为九宫格的模样(硅胶垫上边不能用小刀划,一定要移到砧板上划)。

流程9

用汤勺匀称的抹上饺子馅。

流程1 0

先折回下边正中间的一片擀面皮。

流程11

随后折回下边两侧的两块擀面皮。

流程12

接下去折回正中间两侧的两块擀面皮。

流程13

再出来折回上边两侧的两块擀面皮。

流程14

最终折回上边正中间的一片擀面皮。

流程15

整形美容,再度擀改成一个饼形(我擀的不太圆)。

流程16

放入电饼铛,挑选“陷饼”作用,大约十分钟上下煎饼就搞好了,用一样的方式搞好此外一个煎饼。

流程17

热腾腾的千层肉饼,这是一个煎饼切完的。

流程18

来一块。

醒面千层肉饼的做菜方法

这种食物一共干了2个大煎饼,诸位能够 依据自身家人的是多少调节食物的使用量。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!