『电饭锅叉烧肉的做法步骤图,电饭锅叉烧肉怎么做好吃』颜小厨的餐桌_荤菜菜谱

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电饭锅叉烧肉 电饭锅版叉烧肉,简单快捷,肉嫩不柴,咸味甜度双满分。 ​更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活

用料  

梅花肉 400克
叉烧酱 15克
料酒 5毫升
老抽 5毫升
生抽 20毫升
蚝油 10毫升
蜂蜜 10毫升
姜末 5克
蒜末 5克
白芝麻 3克

电饭锅叉烧肉的做法  

准备材料,梅花肉我用的直接切好片的芬兰阿特睿猪肉,直接腌制更方便

姜蒜切末备用

梅花肉解冻后用厨房纸吸干水分,加入叉烧酱、蜂蜜、蚝油、生抽、老抽、料酒、姜蒜末

拌匀,让每块肉均匀粘满酱料

加上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时以上,也可以过夜

电饭锅内倒入色拉油底油

把腌制好的梅花肉和酱料一起全部放入电饭锅中,盖上盖子,用煮饭模式煮熟(约30分钟)

煮饭模式结束后装盘,撒上适量白芝麻即可食用啦

梅花肉每片都十分入味,咸美鲜香,肉质Q嫩,无论作下酒菜还是下饭菜都非常合适

蘸上白芝麻,超香!

电饭锅能让梅花肉又嫩又入味,所以不需要格外放盐,生抽、老抽、蚝油、叉烧酱都比较咸,一定注意分量