飞龙奶酪软欧精典用水果的味儿填满全部软欧
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飞龙奶酪软欧
精典 用水果的味儿填满全部软欧，一口咬到甜酸的奶酪，震撼一夏！飞龙奶酪软欧的用材
| 高筋粉 100g | 水 100g |
| 酵母菌 一克 | 高筋粉 320克 |
| 白砂糖 25克 | 盐 4.5克 |
| 酵母菌 4克 | 牛乳 42克 |
| 红肉火龙果泥 175克 | 芬兰酵种 85克 |
| 无盐黄油 25克 | 蔓越莓干 60克 |
| 奶油芝士 120克 | 白砂糖 20克 |
飞龙奶酪软欧的作法
流程1
波兰种：高粉、水、酵母菌混和团，盖保鲜袋，放室内温度下1-2小时后转到电冰箱5度冷冻12-15钟头（夏天能够立即放进电冰箱发醇）。流程2
红龙果切片榨汁机榨泥预留流程3
将除开无盐黄油和蔓越莓干之外的主面糊原材料倒进揉面桶内。流程4
先揉结团，添加芬兰酵种。流程5
揉至拓展环节流程6
添加变软好的无盐黄油流程7
揉至能拖出薄而有延展性的膜流程8
添加白朗姆预浸过的蔓越莓干流程9
揉结团，放进密封罐，进 行第一次发醇，发醇至二倍大流程10
取下来轻轻拍打排气管流程11
均分成3等份流程12
取一个面糊拍长，由上而下翻卷。流程13
放进密封罐松驰15分钟流程14
面糊松驰的全过程中人们来制做奶酪馅，将奶油芝士变软与白砂糖混和。流程15
搅拌就可以，装进裱花嘴预留。流程16
面糊松驰好之后取下，光洁脸朝上，用手轻轻拍出扁长条形。流程17
用擀面棍擀长至50公分上下流程18
随后翻过来，在面糊1/3处挤上奶酪馅。流程19
拉起面糊缠紧奶酪，将面糊卷起来流程20
收边卡紧流程21
将插口朝下从一端轻轻地盘起（不必盘得过紧），尾部压在面糊下边。流程22
将整形美容好的面糊放进电烤箱中开展二次发酵，发醇至1.7-1.8倍尺寸（轻按面糊有轻度回弹力就可以）流程23
取下后，加热电烤箱左右火1九十度。流程24
面糊表层筛上高筋粉流程25
持剪子与面糊成四十五度方位，从面糊管理中心刚开始先后向外侧大枝。流程26
放进加热好的电烤箱中下层，左右火1九十度，13-15分钟。流程27
公布，制冷。流程28
制成品流程29
制成品
流程30
制成品飞龙奶酪软欧的做菜方法
做软欧包的快乐之一，就是说能够无拘无束，划到自身喜爱的纹路。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！