南乳清香焖鹅精典独家代理
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南乳清香焖鹅
精典 独家代理 喜欢鸭肉的人,无论怎样做都是感觉美味。今日做个调味品简易,味儿较为传统式的焖鹅。南乳清香焖鹅的用材
鹅 一整只 | 熬料: |
大蒜 5瓣 | 姜 5片 |
外果皮 适当 | 老冰糖 适当 |
调味酱: | 南乳 2块 |
酱油 1勺 | 生抽酱油 5勺 |
酒酿 1勺 | 老红糖 1勺 |
冷水 250ml | 火锅配菜: |
蒜黄结 随便 | 马铃薯 两个 |
开水 1000ml |
南乳清香焖鹅的做法
流程1
鸭肉汆水后凉干水,热锅热油炸至沁色金黄色。流程2
把上边写的熬料,放进低油的涮锅内炒香流程3
添加煎过的鸭肉流程4
二块南乳流程5
上边写的调味酱的全部原材料,混和,并把南乳撹拌匀称。把调味酱添加锅中,火灾烧开后再添加1000ml开水,再次中火灾煮15分钟流程6
在煮的空隙,准备好马铃薯和蒜黄结流程7
以前中火灾煮至鸭肉着色后,改成文火,加整马铃薯和蒜黄结添加锅中,盖上大锅盖焖三十分钟。流程8
煮好后,大火收汁,并捞起来鸭肉晾凉斩件。流程9
含有橘皮和南乳香的鹅就可以开吃完流程10
消化吸收精粹的马铃薯,软糯美味!南乳清香焖鹅的做菜方法
马铃薯最好是全部煮,那样不易让料汁焦掉,并且它溶化出的小量木薯淀粉也可以具有水淀粉勾芡的功效,让汁液的粘稠适当!烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!