爷爷的黄花鱼女儿自小只吃二种鱼
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用材
| 黄花鱼 | 6条 |
| 食用油 | 适当 |
| 葱 | 适当 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽酱油 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
爷爷的黄花鱼的做法
炒菜锅烧开加食用油，把洗完的黄花鱼一起入锅，不必滚动，停十几秒。
留意：鱼不用翻过来！嗅到川香的情况下下葱蒜、糖、生抽酱油、盐，随后放水，水要没过鱼的高宽比。
把各种各样调味品和水也加满就盖上大锅盖火灾沸腾，随后转低火一直咕噜着炖。俗话说千滚水豆腐万滚鱼，鱼炖的熟度要大一些。半途尝一尝汤的咸度和糖度，如果不够味儿再适当天赋加点盐和糖。
料汁炖到这一模样的情况下开火灾收汤，此刻还要守着别糊底。直到料汁变粘稠熄火。
摆盘以前不必把汤都收整洁，由于鱼头汤拌白米饭非常美味哦！