祖传卤猪脚,无需八角良姜八角茴香,最火爆的一道菜

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祖传卤猪脚,无需八角良姜八角茴香,最火爆的一道菜 母亲牌卤猪脚,丈夫每一次一回娘家人必吃它。有一次回家了独特缘故吃不到,返回衣食住行的大城市说“此次没吃妈妈的卤猪脚,真遗憾”。刻意学了这一卤方,试着作出爱的味道。

用材  

猪脚 一整只
老冰糖 1小块
干香菇 5朵
大蒜 一个
味事达酱油 2炒勺

祖传卤猪脚,无需八角良姜八角茴香,最火爆的一道菜的做法  

猪脚让肉贩解决整洁,一定要把猪毛刮整洁。绰水一遍,捞起来放进石锅中。放进干香菇,一全部大蒜(清洗不扒开),生抽,放水吞没猪蹄,火灾烧开,低火煮三十分钟。

三十分钟后的猪蹄,早已着色匀称,这时添加老冰糖,再煮十分钟。

母亲牌卤猪脚进行!这一锅,人们一顿就吃完了,还剩非常香的卤汁。煮好多个生鸡蛋,拨壳泡在卤汁里,无需煮,要吃的情况下能够 再煮一下。

小提示

母亲用的调味品非常简单,可是味儿非常赞,父亲对吃的很苛刻,唯有卤猪脚他每一次都赞口不绝,还说能够 售卖了。用石锅卤比较好。