大米香糕怎么做最好吃_大米香糕的做法步骤图解

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大米香糕

精品 独家 传统美味小吃。有着儿时的记忆

大米香糕的用料

大米 400克 350克
150克 酵母 6克
青红丝 适量 各种干果 随意

大米香糕的做法

步骤1

大米清水淘洗干净,控干水分

步骤2

大米倒入破壁机

步骤3

倒入清水350g,打成细腻的糊状

步骤4

倒入大的容器中

步骤5

加白糖350g

步骤6

搅拌均匀

步骤7

再加入酵母6g搅拌

步骤8

盖保鲜膜,醒发两倍大

步骤9

醒发好的面糊用筷子搅拌,消泡

步骤10

准备好模具

步骤11

倒入米糊,九分满

步骤12

凉水上锅

步骤13

撒青红丝(或者干果)

步骤14

凉水上锅蒸20--25分钟

步骤15

出锅了

步骤16

完美,颜值美味都有

步骤17

另做了一个烤箱版本的,米糊倒入纸杯,烤箱150度烤20分钟

步骤18

烤箱烤出来的米糕,球弹有嚼劲

步骤19

看着就香系列

大米香糕的烹饪技巧

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