干扁孜然鸡脆骨的用材,配搭孜然粉是我的最爱
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干扁孜然鸡脆骨
鸡脆骨就是我较为喜爱的食物，口味脆响，配搭孜然粉是我的最爱。鸡软骨的用材
| 鸡脆骨 350g | 食用油 适当 |
| 盐 适当 | 生抽酱油 一茶匙 |
| 酱油 小勺 | 米酒 一茶匙 |
| 黑胡椒粉 少量 | 孜然粉 适当 |
| 大葱 少量 | 姜 两块 |
| 蒜头 适当 |
鸡软骨的作法
流程1
新鮮鸡脆骨立即清洗用白侵泡一会就可以了，不用绰水，假如买的冰鲜得话，开水烫一下就可以。流程2
一茶匙米酒。流程3
一茶匙生抽酱油。流程4
小勺酱油。流程5
撒一点黑胡椒粉，。添加两块姜后，搅拌匀称，腌制三十分钟。流程6
锅内少量油热锅。流程7
添加剁碎的鱼浆。流程8
爆锅出香气。流程9
添加孜然粉，炸香。流程10
用铁夹把腌制好的鸡脆骨码入不沾锅煎一下，不必立即倒进，汤水太多。流程11
所有放进后，大概2-3分钟就可以翻过来了。流程12
翻过来的情况下留意下，把边沿部位的跟正中间部位的互换一下，再略微撒一点孜然粉，再次煎一会。流程13
最终倒进腌制的调味品。流程14
撒一点盐，料汁收湿，就可以了。流程15
摆盘后撒点大葱装饰设计下就完成了。流程16
干扁出去的脆骨有一种烤串的觉得，是我的最爱。鸡软骨的做菜方法
1.全线除开腌制的调味品水，不必加一切的水。2.腌制的情况下有生抽，加盐的情况下酌情处理。3.不喜欢红色得话，腌制的情况下能够没放酱油。4.煎的全过程中，翻过来的情况下留意换方位，避免有点儿老，有点儿还不很熟。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！