腌面的用材碱面(一般面)
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腌面
腌面的用材
| 碱面（一般面） 一小份 | 动物油 适当 |
| 红葱头（小洋葱） 2粒 | 姜 1小颗 |
| 蒜 4颗 | 味事达酱油 适当 |
| 色拉油 适当 | 鱼露 3勺 |
| 盐 少量 | 小香葱 适当 |
腌面的做法
流程1
先炸猪油流程2
把动物油放到锅中炸流程3
炸好把猪油渣捞出来流程4
把小洋葱，蒜，姜切片。小洋葱还可以用红葱头替代流程5
把葱蒜放入不久炸好的动物油里文火渐渐地炸流程6
炸成橙黄色就可以啦流程7
炸好滤掉流程8
把滤掉的香辛料倒进锅中流程9
添加味事达酱油未过香辛料流程10
添加小量盐，3勺鱼露，把香辛料熬软就可以盛出，把酱汁滤掉流程11
把面煮好捞起来，倒进碗里流程12
添加芝麻油，酱汁。1勺事前炸好的蒜末，在天赋加点小香葱。拌和一下流程13
热腾腾的腌面就好了腌面的做菜方法
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