茄汁鸡腿精典参加主题活动:#初春肉菜那样吃!
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茄汁鸡腿
精典 参加主题活动: #初春肉菜那样吃！#茄汁鸡腿的用材
| 鸡翅中 10个 | 西红柿 两个 |
| 蒜头 一个半 | 姜 3片 |
| 生抽酱油 20克 | 米酒 15克 |
| 白胡椒粉 2克 | 吉士粉 8克 |
| 白砂糖 2克 | 盐 一克 |
茄汁鸡翅的做法
流程1
提前准备食物流程2
鸡腿清理整洁，对半割开，蒜头剁末，姜切条。它是雅致吃鸡腿的秘籍所属。流程3
切完的鸡腿添加10克米酒，15克生抽酱油，2克白胡椒粉，3克木薯淀粉，所有姜片，抓匀腌渍二十分钟。流程4
腌制鸡翅的期内，把西红柿去皮，滚刀块。能够立即用刀切皮，还可以在番茄表层划个十字，放进沸水里边侵泡5秒左右，捞出来就可以立即削皮。我立即把它去皮了，随后还能用皮做一个番茄玫瑰来装盘，非常漂亮。流程5
锅中下滚油，放进腌渍好的鸡腿，中小火煎或是炸至猪皮金黄色，盛出。想节油就煎，用火灾油炸，文火得话总是煎熟可是表皮没办法变金黄色酥香哦！流程6
热锅下油，倒进蒜泥，进行爆香，放进番茄丁，炒至变松，出辣椒油，添加10克生抽酱油，2克白砂糖，一克盐，再倒进小半碗芡粉。芡粉用5克木薯淀粉加水，假如要想味儿更加爽爆，能够再添加一些番茄沙司。流程7
直到料汁粘稠，倒进油炸过的鸡腿，煸炒匀称裹上西红柿料汁就可以起锅。流程8
鸡腿皮小酥肉香，甜酸健脾开胃。流程9
有一种蘸着番茄沙司吃炸鸡的觉得，吃了3一碗饭稳稳的。茄汁鸡腿的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！