宇治抹茶蜜红豆戚生日蛋糕的用材
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宇治抹茶蜜红豆戚风
精典 “沫沉华浮，晔若春敷。”芳香有点苦的宇治抹茶，制成戚风，依然茶韵迷人，轻如羽毛、柔如绸缎的戚风，拥有宇治抹茶和蜜红豆的添加，更为吸引住优异。宇治抹茶蜜红豆戚生日蛋糕的用材
| 生鸡蛋三个 白砂糖70克 食用油30克 水30克 低筋粉50克 抹茶粉5克 蜜红豆70克 |
宇治抹茶蜜红豆戚蛋糕的做法
流程1
1.鸡蛋黄添加白砂糖拌和至色调变浅，白砂糖溶化。流程2
2.先后添加水、食用油，每一次添加一种原材料必须充足拌和。流程3
3.抹茶粉、低筋粉混和筛粉。流程4
4.翻拌。流程5
5.添加蜜红豆翻拌。流程6
6.鸡蛋清打成粗泡添加1/3的白砂糖。流程7
7.剩余的分2次添加，再次消磨。流程8
8.打成干性发泡，能拉上小斜角，蛋白霜进行。流程9
9.取一大勺蛋白霜添加鸡蛋黄糊里，搅拌匀称。流程10
10.翻拌后，把鸡蛋黄糊倒回蛋白霜里，再度翻拌。流程11
11.倒进磨具里，震两下，除掉大汽泡。流程12
12.放进加热好的电烤箱，下一层170度35分鐘。流程13
13.烤好后取下，先摔一下，再脱模晾凉后再出模。流程14
编写制做流程宇治抹茶蜜红豆戚生日蛋糕的做菜方法
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