紫薯馒头,冬瓜馒头精典独家代理馍馍来个不一样的颜色吧
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紫薯馒头，冬瓜馒头
精典 独家代理 馍馍来个不一样的颜色吧学作金元宝，我的技术性还不够可是馒头味儿杠杠滴冬瓜水份大，蒸出后加小麦面粉比较多 参加主题活动: #换着花式吃早饭#紫薯馒头的用材
| 蓝紫色面糊 | 小麦面粉 150克 |
| 水 50克 | 紫红薯 三个 |
| 酵母菌 2克 | 冬瓜面糊 |
| 冬瓜 300克 | 小麦面粉 250克 |
| 糖 2勺 | 酵母菌 2克 |
| 白面糊 | 小麦面粉 150克 |
| 水 75克 | 酵母菌 2克 |
紫薯馒头的作法
流程1
冬瓜紫红薯上锅煮熟流程2
紫红薯用汤勺碾成泥，添加小麦面粉酵母菌和水，搓成面糊，盖章保鲜袋，发醇至二倍大流程3
冬瓜一样碾成泥，加小麦面粉酵母菌，不放水，搓成面粉发酵至二倍大流程4
乳白色面糊，放水加酵母菌，搓成面糊，发醇至二倍大流程5
发醇好的面糊取出，揉一揉排气管流程6
乳白色面糊一分为二，取相等的紫红薯面糊擀成矩形框流程7
乳白色面糊擀成和紫红薯面糊尺寸类似的饼，叠在一起，从边翻卷流程8
两边不规律地区切除，放到一起揉成花卷馒头流程9
正中间一部分切割成相等尺寸的花馒头，切完后适度修整一下底端，让馍馍更圆滑，盖上保鲜袋醒面二十分钟流程10
另一半乳白色面糊分为5份，擀成小饼形，取5份冬瓜面糊放到管理中心，像做包子一样缩紧乳白色面糊流程11
顶端用锐利的水果刀划十字，盖上保鲜袋醒面二十分钟流程12
学作了金元宝，不太完善流程13
剩余的紫红薯面糊和冬瓜面糊搓成了圆馍馍流程14
馍馍醒面之后，水开上锅蒸三十分钟就OK了流程15
当当网流程16
当当当流程17
当当当流程18
很好吃紫薯馒头的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！