红烧狮子头(通过自学简易版)
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用材
| 生猪肉末 | 1斤 |
| 木薯淀粉 | 3勺 |
| 葱 | 2根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 米酒 | 1勺 |
| 生鸡蛋 | 一个 |
| 姜 | 适当（我没放） |
| 盐 | 适当 |
| 味精 | 适当 |
| 油耗 | 适当 |
| 金针蘑（可以用其他的火锅配菜喔，肉的一半份量剁碎就可以啦） | 小半把 |
红烧狮子头（通过自学简易版）的作法
将肉沫，金针蘑，葱蒜末，生鸡蛋放到一起搅拌均匀就可以，放进盐，味精。（葱段非常容易被炸焦，還是提议大伙儿不必放肉圆里，能够煮汤再装进去，可是放了得话要咬开里边会很香。