醋溜土豆丝的用材马铃薯两个蒜2瓣白醋4饭勺味精
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醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的用材
| 马铃薯 两个 | 蒜 2瓣 |
| 白醋 4饭勺 | 味精 1调味品勺 |
| 植物油 适当 |
醋溜土豆丝的作法
流程1
2个土豆削皮切成片（像握拳一样大的马铃薯，忘掉照相了）流程2
切割成丝，泡茶15分钟，清理两三次到清澈就ok了流程3
两半大蒜剁碎，倒四饭勺白醋预留流程4
锅热下油放进蒜片炝锅三十秒上下，倒进炒土豆丝炒至害怕（大约五分钟），先后放进盐、味精和白醋，炒均起锅（烧菜没时间拍这步）流程5
起锅了，由于炒给我家孩子吃的，因此没放朝天椒，醋也是正好有点儿怪味醋溜土豆丝的做菜方法
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