蟹酿橙精典顶层的蟹肉细嫩
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蟹酿橙
精典 顶层的蟹肉细嫩包括着橘子的芳香蟹酿橙的用材
| 红膏蟹蟹糊 100克 | 橘子 两个 |
| 姜泥 15g | 米酒 20g |
蟹酿橙的作法
流程1
提前准备原材料，蟹、橘子、芝麻油、盐、米酒、姜流程2
将大闸蟹清洗、放进电蒸箱，蒸15分钟就可以流程3
在蒸螃蟹的全过程中，将橘子清洗，顶端切下五分之一，用汤勺将正中间的瓜瓤挖掉流程4
将蒸好的大闸蟹取下，去壳取下蟹棒流程5
热锅，添加少量芝麻油，关文火，添加蟹棒，轻度煸炒后，添加橙肉，添加少量盐与米酒流程6
将炒好的蟹棒放进橘子中流程7
将橘子盖上好后包囊上一层锡箔纸流程8
将橘子放进电蒸箱中，一百度蒸15分钟就可以流程9
蒸完后取下，拿到锡箔纸，摆盘就可以蟹酿橙的做菜方法
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