上汤娃娃菜独家代理今日想吃素菜,又不愿素食炒的蔬菜
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上汤娃娃菜
独家代理 今日想吃素菜，又不愿素食炒的蔬菜，之前父亲常常用松花蛋和白菜熬汤，我好喜欢的，今日恰好买来油麦菜就干了上汤娃娃菜，非常鲜超美味上汤娃娃菜的用材
| 油麦菜 1颗 | 姜 2片 |
| 松花蛋 一个 | 盐 一勺子 |
| 植物油 适当 | 虾米皮 15g |
| 油耗 一勺子 | 糖 1/4勺子 |
| 味精 1/4勺子 | 大骨汤或冷水 400g |
| 香肠 1小根【40g】 | 小香葱 2根 |
上汤娃娃菜的作法
流程1
起锅烧油，等油烧开后添加生姜片和虾米皮炒出香味流程2
另外将油麦菜清洗切割成小块焯熟，这一步可添加一点盐流程3
虾米皮炒出香味后添加切完的松花蛋和香肠煸炒一会儿流程4
随后添加大骨汤【我这里加的是冷水，可是添加了骨汤底包，一样很香】，添加油耗，盐，味精，糖调料。流程5
熬料料汁稍微粘稠，将焯好的油麦菜放进锅中煮一小一会儿进味后出锅，随后添加切完的小香葱段和黑胡椒就可以吃啦～上汤娃娃菜的做菜方法
1.添加适量糖能够 使大骨汤提味2.沒有大骨汤能够 去超市买浓汤宝或是汤底包都能够添加里边烧煮，冷水具体还可以，可是沒有大骨汤那麼美味3.松花蛋事前煸炒能够 在煮时不容易散于料汁中烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！