酸辣泡藕带炒鸡菌怎么做最好吃_酸辣泡藕带炒鸡菌的做法步骤图解

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酸辣泡藕带炒鸡菌

精品 在天气炎热胃口不佳时,做一道超简单快手的下饭菜,一盘酸辣藕带炒鸡菌,特别开胃又下饭。大家都知道藕带是湖北的特产,作为一位湖北人,怎么能不爱这一口呢?用泡藕带做的炒鸡菌,酸辣开胃,一碗饭都不够吃,这个菜是我家经常吃的一道下饭菜。材料也很简单,市面上超市里有很多品类的泡藕带,又方便又好吃。

酸辣泡藕带炒鸡菌的用料

泡藕带 1袋 鸡菌 200克
红辣椒 2根 蒜苗 1根
生姜 1块 料酒 1勺
生抽 1勺 生粉 1勺
1小勺 适量
花椒 5颗

酸辣泡藕带炒鸡菌的做法

步骤1

准备材料洗净

步骤2

鸡菌切片或花刀,辣椒生姜大蒜苗切丝

步骤3

加入料酒、生抽、生粉腌制10分钟

步骤4

锅烧热倒油,放鸡菌翻炒

步骤5

加生姜丝,花椒翻炒

步骤6

加入泡藕带

步骤7

加辣椒大蒜苗翻炒,加适量盐

步骤8

最后加点白糖提鲜

酸辣泡藕带炒鸡菌的烹饪技巧

鸡菌腌制一会更去腥入味做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!