白玉石新鲜水果西米露捞
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最最最详尽的【白玉石新鲜水果西米露捞】附煮西米方式
精典 请见到最终一条小提示再动手能力！请见到最终一条小提示再动手能力！请见到最终一条小提示再动手能力！白玉石新鲜水果西米露捞的用材
| 白玉石 | 黑布林 两个 |
| 粘米粉 200克 | 白糖 30克 |
| 椰粉 16克 | 水 适当 |
| 西米露捞 | 西米露 80克 |
| 椰粉 32克 | 牛乳 200ml |
| 沙拉酱 50ml | 老冰糖 20克 |
| 新鲜水果 适当 |
白玉石新鲜水果西米露捞的作法
流程1
黑布林两个，带皮约115克。流程2
黑布林削皮，放进美食杯里，加适当的水弄成泥。流程3
黑布林泥倒进小奶锅加15克白糖，加温到水果泥冒泡泡，熄火。流程4
将加温过的黑布林泥分批倒进粘米粉中，边倒边用筷子拌和至疑胶状。流程5
面糊稍制冷用力搓成光洁不沾手又有延展性的面糊。假如面糊非常容易散，是水果泥加温溫度不足，面没烫好。流程6
黑布林面糊揉成长条形，用刮板切割成一小块。流程7
每一个细心的搓成小球体。流程8
第二份粘米粉，小奶锅添加适量水，倒进16克椰粉，15克白糖，搅拌均匀后加温到冒泡泡，熄火。流程9
将加温的椰子奶分次倒进粘米粉中，用筷子拌和至疑胶状。流程10
椰子奶面糊搓成才条，用刮板切割成一小块。流程11
搓成小球体，放进盆中，撒上少量粘米粉，晃动两下，去胶，那样白玉石圆就搞好了。流程12
刚开始煮西米，提前准备一个大深口火锅，烧一大锅水，水开后，把西米露倒进锅中。流程13
让西米露伴随着水波纹散了，翻转，期内有时候用汤勺搅一搅，防子黏锅，煮十分钟。流程14
熄火，焖15-二十分钟，西米露的关键是焖而不是煮。流程15
沸腾，看不见有小白点的西米露。流程16
用凉水清洗掉西米露溶在水里的淀粉质，捞起来凉干水分。流程17
提前准备一个火锅，水开后白玉石倒进锅内。流程18
沸腾后白玉石浮起来就可以了。
流程19
白玉石捞起来凉干水分，马上放进凉水中侵泡预留。流程20
200ml牛乳倒进奶锅，加温，再把椰粉、老冰糖、沙拉酱倒进，搅拌均匀，煮至糖化。流程21
添加煮好的西米露，混和匀称，室内温度放凉后冷冻，添加白玉石和各式各样新鲜水果，就可以品味。流程22
进行图。流程23
进行图。白玉石新鲜水果西米露捞的做菜方法
小提示。1、 白玉石无需一次煮过多，吃剩的能够放自封袋中冷藏储存，随吃随煮，2个月内吃了。2、 制做白玉石的水果泥量自身把握，一次不必加过多，最终依据面糊的干燥度分辨，要是搓成不沾手的面糊就OK，面糊太干加水果泥，水分太多加粘米粉。3、 煮好的白玉石一定要快速放进凉水中侵泡，才会吃起來Q弹，并且能够去胶。4、 煮西米的水一定要多，西米露吸湿，煮西米时间长了夹生，长了酥烂。煮的全过程中有时候搅一搅避免黏锅，熄火焖西米露期内不必打开表盖哦，焖二十分钟上下，不必超出三十分钟，不然西米露会胀很大，沒有口味。5、 煮好的西米露一定用凉水清洗，把黏质冲整洁，那样西米露便是一颗颗的，口味清新。如果有白心能够再煮沸一锅水焖五分钟，再清洗，可是小西米，要是依照这一流程焖一次就一切正常，好的西米露必须细心。6、 煮好的西米露不可以久放，马上服用口味最好。7、 秘方选用的椰粉是低糖纯椰粉，因而老冰糖用了40g，要是没有低糖椰粉，又不是非常爱吃甜食能够减药。8、 沒有椰粉，可以用椰树椰汁和牛乳1：1。9、 沙拉酱可以用相等的鲜奶油更换。10、 众多水果口感的白玉石能够随便拆换，可是有一点很重要，水果泥一定要先加温到冒泡泡才能够把粘米粉烫熟，制成品才有嚼劲头。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！