『隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法步骤图』莎莎的小生活呀_荤菜菜谱

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隔壁老王都馋哭的卤肉饭 没有别的理由,就是太好吃了太好吃了太好吃了!必须分享给你们!

用料  

五花肉、洋葱、香菇、鸡蛋、葱、姜、蒜、八角、老抽、生抽

隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法  

欢迎主角隆重登场!

先把鸡蛋煮上,水沸后7分钟就行

肉切丁

洋葱切丝,切薄点,炸葱酥可以节省时间

香菇切小丁

葱姜蒜八角准备好

开始炸洋葱酥,你炸的不是洋葱,是灵魂啊,炸到金黄就可以捞出备用,千万别炸过了,否则“苦”果自付!

锅内倒一点油,开始煸炒五花肉,炒至表面金黄出油,加入葱加蒜八角翻炒一下

加入老抽生抽继续炒,上色均匀即可

加入香菇继续翻炒让香菇的香味释放一下

加入洋葱酥翻炒均匀

加热水开炖,水多点,要炖1个小时呢,别忘了放盐

把煮熟的鸡蛋表面划几道方便入味,加入锅里

炖1小时左右,汤汁浓稠关火,记住要多留点汤汁,浇到米饭里太香了!

太好吃了,隔壁老王都馋哭了哈哈