芝士蛋糕(戚风蛋糕版)
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芝士蛋糕(戚风蛋糕版)
精典 芝士蛋糕(Tiramisu)是西班牙的甜品經典,听说吃完美味可口的芝士蛋糕以后,会幸福快乐得怅然若失、犹如走上梦幻仙境。今日父亲节,就干了这款芝士蛋糕生日蛋糕,赠给儿子和妈妈,感谢妈妈生了我,我才可以当上妈妈,谢谢孩子挑选了我当母亲!把这种爱赠给最爱的你们,愿大家幸福快乐!芝士蛋糕的用材
可乐果戚风蛋糕 2片 | 马苏里拉乳酪 250克 |
鲜奶油 150克 | 鸡蛋黄 两个 |
白糖 65克 | 水 65克 |
吉利丁 10克 |
芝士蛋糕的作法
流程1
用打蛋器将2个蛋黄打发至粘稠流程2
白糖和水烧开流程3
边倒进鸡蛋黄糊里,边用打蛋器消磨流程4
将马苏里拉乳酪提早取出变软,消磨至丝滑流程5
和鸡蛋黄糊混和匀称流程6
将泡软的吉利丁,隔开水溶化,放进混和好的马苏里拉乳酪里流程7
淡奶油打发至六分发,有纹理情况,和马苏里拉乳酪混和一起,芝士蛋糕就搞好了流程8
将生日蛋糕片外面一层除掉,放进膜具里,倒进芝士蛋糕(筛粉更细致,也没有筛粉)流程9
再放进一片黄油曲奇,再倒进芝士蛋糕流程10
放进冷藏室5钟头之上,最好是留宿,流程11
第二天取出后,筛入巧克力粉和细砂糖,就ok啦?出模用吹风机在膜具外边吹一分钟就可以轻轻松松出模了流程12
很好吃芝士蛋糕的做菜方法
我的芝士蛋糕用不完,干了一个水杯的,假如用一块黄油曲奇,6寸的就恰好适合!由于家里有孩子吃,因此就没有用白朗姆酒和黄油饼干,就用的戚风蛋糕!烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!