手工制作生巧精典新年的情况下,盆友送了一盒澳大利亚的Tr

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手工制作生巧

精典 新年的情况下,盆友送了一盒澳大利亚的Truffles乔慕松露巧克力,我家小孩子很喜欢吃。不久吃完我做的朱古力,说和小姨送的朱古力的味儿是一样的,但是更软一些。比较之下,我更喜欢自己做的生巧的口味,入口就化,拥有 纵享丝滑的满足感!

生巧的用材

70%黑巧克力 140克 白巧 120克
鲜奶油 160克 无盐黄油 10克
巧克力粉 适当

生巧的做法

流程1

把全部食物秤重准备好。

流程2

黑巧和牛奶巧克力装在一个大些的碗里

流程3

把朱古力坐着开水里,隔开水溶化。温度不必太高,不然朱古力会油水分离器的。看见瓷碗的朱古力在溶化就熄火。把配有朱古力的碗再次坐着温开水

流程4

鲜奶油放到锅子里加温,加温到边沿的鲜奶油冒泡泡就可以了。

流程5

无盐黄油也添加到朱古力里。

流程6

把加温好的鲜奶油添加到朱古力内,盖上外盖闷三分钟。

流程7

三分钟后,把玻璃碗从开水里取下来,用打蛋器搅拌均匀至顺滑情况。

流程8

我的玻璃碗定形。提早把碗内垫上锡纸,便捷出模。

流程9

我放到冷藏室了四个钟头,出模

流程10

用锯齿刀切小,切以前最好是把刀用热小水泡一下,擦拭再切,创口会好看一些,我们家小孩子在旁边迫不及待了,我也随便切了一下

流程11

切小后,表层撒上巧克力粉就可以啦!禁不住吃完好几处,招架不住呀!

流程12

制成品图

流程13

再说一块

流程14

太美味了

生巧的做菜方法

不建议用代可可脂的朱古力哦,我的是荷兰的可乐果非常有的朱古力,口味非常好。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小妙 招,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!