川味酸菜鱼怎么做最好吃_川味酸菜鱼的做法步骤图解视频
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川味酸菜鱼（家常简单版）
喜欢自己做的美食 这样才更卫生和更健康川味酸菜鱼的用料
| 草鱼 500g | 酸菜 1包 |
| 花椒 | 料酒 |
| 胡椒粉 | 鸡蛋清 1个 |
| 大葱 | 大蒜 |
| 干辣椒 10个 | 泡椒 6个 |
| 牛奶 100ml | 香菜 2个 |
川味酸菜鱼的做法
步骤1
酸菜洗净备用鱼切片洗净配料等准备好步骤2
鱼片放鸡蛋清，胡椒粉，盐，料酒，抓匀腌制十分钟步骤3
热锅倒油，依次放入葱姜蒜辣椒等爆香，再放入酸菜继续翻炒步骤4
加入500ml左右清水大火煮开步骤5
开锅后加入牛奶煮开步骤6
加入鱼片继续煮 鱼片5分钟内便熟啦，可以出锅啦步骤7
出锅后再上面放上剩余的辣椒，蒜，和香菜，在热锅放油熬开后，油直接淋到酸菜鱼上。大功告成喽！这回可以开吃啦！香菜酸酸的美食(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦川味酸菜鱼的烹饪技巧
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