烧茄子儿时最喜欢吃的一道菜
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烧茄子
儿时最喜欢吃的一道菜，，每一次放学后回家，，母亲都是会做一道烧茄子，。那时自己吃完一半，。可假如母亲年纪大了。。做不来菜了。，今日我也做我最喜欢的一道菜共享给大伙儿。。期待大家喜爱烧茄子的用材
| 四季豆 一个 | 蒜 四瓣 |
| 辣辣椒 三个 | 木薯淀粉 一汤匙 |
| 生抽 少量 | 盐 少量 |
| 荵花 适当 | 朝天椒 适当 |
| 生姜片 3片 |
清炖茄子的做法
流程1
做烧茄子，第一步将四季豆洗干净后表层水份檫干，切割成块，能够切割成自身喜爱的样子。葱，大蒜，姜，朝天椒等輔助调料洗干净，切完。流程2
锅内倒进油热好，实际上这一流程在切茄子的情况下就可以小火爆油了，四季豆切完后能够迅速放进热好的锅里边，四季豆放久了非常容易发黑！放进煎炸后全线火灾！炸到橙黄色的情况下就可以，将炸好的四季豆放进菜盘里，有标准的能够垫上二张吸油纸巾！。流程3
锅内放一点油，不可以过多，四季豆自身有机油了，把葱姜朝天椒等下锅文火炒成香气后，把炸好的四季豆倒进锅中煸炒。加入适当的麻辣酱，生抽酱油，想品相更强的能够加少量酱油，适当的盐，生粉水（不可以过多要不然难以炒糖色），葱。大火烧开后煸炒匀称就可以！烧茄子的做菜方法
做烧茄子，第一步将四季豆洗干净后表层水份檫干，切割成块，能够切割成自身喜爱的样子。葱，大蒜，姜，朝天椒等輔助调料洗干净，切完。锅内倒进油热好，实际上这一流程在切茄子的情况下就可以小火爆油了，四季豆切完后能够迅速放进热好的锅里边，四季豆放久了非常容易发黑！放进煎炸后全线火灾！炸到橙黄色的情况下就可以，将炸好的四季豆放进菜盘里，有标准的能够垫上二张吸油纸巾！。锅内放一点油，不可以过多，四季豆自身有机油了，把葱姜朝天椒等下锅文火炒成香气后，把炸好的四季豆倒进锅中煸炒。加入适当的麻辣酱，生抽酱油，想品相更强的能够加少量酱油，适当的盐，生粉水（不可以过多要不然难以炒糖色），葱。大火烧开后煸炒匀称就可以！烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！