如何使用一口炒锅,作出热腾腾的烤地瓜
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炒锅烤地瓜
精典 如今的烤地瓜，许多全是用电量烤的，十元一个烤地瓜，价钱贵并且味儿都没有儿时美味。还比不上在家做，美味又性价比高。许多各位朋友要说，我们家沒有电烤箱都没有微波炉加热，如何烤啊？今日小姿教大伙儿，如何使用一口炒锅，作出热腾腾的烤地瓜。地瓜自身带有的糖份，受热会造成太妃糖功效，在制作过程中会有一种迷你型的香气飘出去，满屋飘香。烤红薯的用材
| 地瓜 五个 |
烤地瓜的做法
流程1
挑选红芯的地瓜，地瓜不必尤其大的个头，用于烘烤的地瓜最好是选择尺寸适度，高挑型的地瓜。那样的地瓜更非常容易烘烤完善，并且里边的绿色植物筋也会少一点，口味和味儿上会更好一些流程2
将地瓜清理整洁，在盆里放进食盐水中侵泡三十分钟后，沥干水分捞起来。（用食盐水侵泡地瓜，减弱地瓜中抗霉素的功效，缓解服用地瓜后肚胀，打嗝儿等欠佳的反映，另外食盐水也有推动地瓜完善，增甜提鲜的功效）流程3
提前准备一个炒锅或是珐琅锅，炒锅尺寸可随便，可是一定要结实；平常烧菜的那类锅过薄了，为了更好地防止地瓜的糖汁在底锅不容易清洗，所以我垫了一张锡箔纸，锡箔纸分双面，一面亮一面乌，把乌脸朝上触碰食材流程4
将地瓜堆放在锅中，不必割开，要维持地瓜的一致性，避免地瓜中的糖分和水分外流过多；流程5
将炒锅坐着火上，火灾加温一分钟，再转文火，盖上外盖渐渐地加温，一般40分钟上下，运用烤地瓜的時间能够 去做其他事，因此 虽然時间不短，但并不耽搁事
流程6
还记得半途要将地瓜翻次身，那样就不容易烤得一面糊而另一面又生的；它是香薯，假如地瓜很大文火烤的時间要增加，熄火还能够再焖五分钟，用筷子戳鉴别熟度流程7
里边的色调好看无比，软糯甘甜，看过就禁不住爱吃流程8
寒冷的冬季手捧一块热地瓜，每一口吃下去的是甘甜，感受到的是溫暖。流程9
皮尽管会有点儿黑焦，可是剥掉后里边是甘甜软糯的，令人吃完还爱吃。流程10
烤前面这一步，地瓜糖稀出油，吃起來更甘甜！！流程11
热烘烘的地瓜捧在手心温暖的，撕掉外皮露出内瓤，甜甜的糯糯的，伴着严寒或漂落的小雪花，最是应情。烤红薯的做菜方法
1.有很多种类的地瓜，本人提议挑选小蜜薯，块头适度，身型长细，非常容易烤透，并且味儿特甜，口味柔软。2.烤地瓜的時间，跟地瓜的尺寸和种类有关系，因此 本人管控一下烤制時间，捏一下地瓜內部软绵绵的就好了。3. 一定要用结实的炒锅渐渐地加温，大锅过薄非常容易糊，假如盖子不严密也会增加地瓜完善的時间。4.地瓜糖份多，因此 早已根据裂开处“出油”了；黑糊糊的那一片是焦化厂的糖；地瓜取下后可立即服用，但要当心别烫到嘴唇，锡箔纸丢掉，大锅還是干净整洁的。5.地瓜一种是白瓤的，含小麦粉较多，吃起來很面，水份较为少比较耐饿；另一种是红瓤或黄瓤的，含糖份较多水份也较多，吃起來较为甜软6.用食盐水侵泡地瓜，能够 减弱地瓜中抗霉素，缓解服用地瓜后肚胀，打嗝儿等欠佳的反映，另外食盐水也有推动地瓜完善，增甜提鲜的功效烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！