简易快手视频的酸汤肥牛来啦!
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简易快手视频的酸汤肥牛来啦！
精典 酸汤肥牛属川特色菜，牛肉的质量当然是很重要，可是酸菜的调料也很尤为重要，今天我用家乐酸汤肥牛调味品干了这道酸汤肥牛，酸香辣甜味道很正宗。 参加主题活动: #中秋团圆食味，就喜欢这口家乡味#酸汤肥牛的用材
| 牛肉 400克 | 金针蘑 100克 |
| 黄豆芽 100克 | 大葱 2根 |
| 姜 2片 | 家乐酸汤肥牛调味品 1包 |
| 米酒 适当 | 蒜头 5瓣 |
酸汤肥牛的作法
流程1
提前准备原材料：家乐酸汤肥牛调味品、肥牛片、黄豆芽、金针蘑。流程2
把金针蘑切去根处清理整洁，焯烫熟；黄豆芽摘洗干净焯烫熟。把焯烫熟的金针蘑和黄豆芽铺在盆体。流程3
把嫩牛肉化掉，清洗一下，取大葱葱根一部分，再切两块姜。流程4
冷水锅中放进嫩牛肉、大葱、姜、米酒，水开把嫩牛肉焯烫熟，捞起来摆盘预留。流程5
大蒜瓣切割成蒜茸和调味品袋里的朝天椒一起摆盘预留。流程6
热锅起油，水温五成热放进蒜茸和朝天椒曝出香气。流程7
添加调味品包。流程8
搅拌均匀，放进焯好的嫩牛肉稍煮2分钟使其进味，倒进底端铺有金针蘑和黄豆芽的盆里就可以。流程9
绿茵茵切葱段撒在酸汤肥牛上装点下上菜就可以吃完。香辣爽口，味儿和酒店餐厅的旗鼓相当，十分美味！流程10
制成品！酸汤肥牛的做菜方法
肥牛卷还可以，我们家都喜爱嫩牛肉，所以我采用了嫩牛肉。嫩牛肉应选薄一点的。 烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！