冬瓜红豆沙糯米卷精典它很象儿时老吃的驴打滚
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冬瓜红豆沙糯米卷
精典 它很象儿时老吃的驴打滚,有点儿换料不更换汤的意思。檽米糊混了南瓜馅,红彤彤得令人瞅着就开心,擀薄后抹上一层红豆馅,煮熟卷起来撒上椰丝就好了。粉糯的口味,简直当之无愧的太仁慈,一口一嘴甜。冬瓜红豆沙糯米卷的用材
冬瓜 400克 | 粘米粉 150克 |
红豆馅 120克 | 椰丝 80克 |
冬瓜红豆沙糯米卷的作法
流程1
冬瓜削皮去瓤,切割成块状。流程2
盖上保鲜袋放进炒锅里,上汽汽车后蒸15-二十分钟,蒸到木筷能够 轻轻松松透过的水平。流程3
蒸熟的冬瓜用叉子捣烂。流程4
添加粘米粉搅拌均匀。流程5
搓成光洁不沾手的面糊。流程6
把面糊放进撒了粉剂的和面垫上,用擀面棍擀开。流程7
在中间一部分铺平红豆沙,边沿要空出空缺的地区,防止卷的情况下馅露出来。流程8
随后从下往上像卷寿司一样把混沌皮卷起来。流程9
放进电蒸箱或是炒锅里蒸二十分钟。流程10
取下来放进装了椰丝的菜盘里,让南瓜糯米卷表层匀称的沾到椰丝。流程11
切割成一小块就可以开吃啦。冬瓜红豆沙糯米卷的做菜方法
由于冬瓜的水分含量不一样,使用量里的粘米粉150克做为参照,感觉水分太多能够 少量多餐的附加加上粘米粉。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!