清新自然的翡翠饺子精典

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清新自然的翡翠饺子

精典 在有一个星期就过年啦,我们中国人的传统式,团圆饭上一直离不了水饺,因此 今年春节为亲人包上这一翡翠饺子。色调清新自然又好看。喻意也很好。我是第一次实际操作,下一次会更好看一些,包的多了当然就漂亮了。有关里边的馅随便配搭就行,我是电冰箱里有哪些就用哪种的。

翡翠饺子的用材

中筋粉 五百克 菜汁 130g
冷水 130g 干木耳 15g
红萝卜 2根 西兰花 100克
鸡脯肉 300g 3勺子
味精 1小勺 五香粉 1小勺
生抽 1小勺 小葱 1颗

翡翠玉饺子的做法

流程1

取西兰花一把清理整洁,绰水再切成小丁预留。

流程2

放进多功能料理机弄成汁。必须过虑一下再用。

流程3

250克小麦面粉添加130克菜汁合成翠绿色面糊。250克小麦面粉添加130克冷水合成白面糊。盖上保鲜袋静放二十分钟。

流程4

我今天做的鸡肉馅的。清理整洁切碎预留。

流程5

木耳泡好后清理整洁,红萝卜削皮预留。

流程6

所有剁碎后放进盐和生抽,味精和五香粉和植物油翻拌就可以。

流程7

把面糊取下揉好。

流程8

乳白色的面糊揉发展条,翠绿色的擀成正方形的块状,就是这样包起來就可以了。

流程9

随后切割成小剂子,如下图所示,在按扁擀成饺皮。

流程10

包的情况下先捏出五个角,在轻轻地拉上去就可以。我这个馅装的太多了。一个人又做又照相好不便的,大家懂的。

流程11

包好以后便是这样子的。

流程12

锅中水烧开后放进水饺火灾蒸八分钟在焖三分钟就可以。

流程13

还包了这一样子的,但是我不怎么会挤饺子,下次多练习。

翡翠饺子的做菜方法

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