老北京小吃一水豆腐 精典 独家代理
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老北京小吃一水豆腐
精典 独家代理 儿时，母亲总带上我还在大门口的快餐店吃水豆腐，早饭一碗美味可口的水豆腐，吃个油酥烧饼或是吃根大油条，觉得到那真的是幸福快乐啊！今日自己在家学做豆腐脑，切合亲人口感。 参加主题活动: #全年度包油 | 橄榄中国味，心怀感恩添美味可口#水豆腐的用材
| 水豆腐或是轫水豆腐 一盒 | 干木耳 10克 |
| 干蘑菇 2朵 | 干黄花 6一7根 |
| 生鸡蛋 1个 | 蒜 2瓣 |
| 耗油 1勺 | 生抽酱油 1勺 |
| 香莱 2根 | 老抽王 1一点 |
| 油 适当 | 木薯淀粉 2勺 |
| 黑胡椒 少量 | 生抽酱油 1勺 |
水豆腐的作法
流程1
准备好食物流程2
黑木耳，平菇，红花提早泡开清洗剁碎。流程3
锅中水烧开，将切完的黑木耳，平菇，红花绰水一分钟捞起来沥干预留。流程4
水豆腐也从小盒子里取下，上锅蒸10分鐘。流程5
蒜，香莱切完预留。流程6
锅里放适当的油，爆香蒜沫。流程7
放进黑木耳，平菇，红花碎。流程8
放进一勺生抽酱油，一勺耗油，一勺生抽酱油，老抽王一点点，少量的黑胡椒和适当的清烧开。流程9
二勺水淀粉勾芡，料汁粘稠了，淋入打撒的鸡蛋液，卤料就搞好了。流程10
蒸熟的水豆腐放到碗中流程11
浇上卤料，撒上点香莱，香莱忘掉放了。流程12
真是太美味了，百吃不腻，喜爱辣的好朋友，放点油辣子，味儿更棒！水豆腐的做菜方法
烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！