招架不住的舌头颤动的美味可口新春佳节必需年会菜有奖征集主题活动

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招架不住的舌头颤动的美味可口--【麻辣鸭舌头】

精典 故乡的年味儿,背井离乡很多年,一直在年尾時刻会惦念那边年味儿,泰山,除开以幽美的景色盛誉出外, 各色各样特色小吃和特色美食也令人回味无穷, 臭鲑鱼,豆腐干,毛豆腐这些令人印像刻骨铭心的还属游客客人赞叹不已的特点美味可口, 先卤后炒,味浸汁香的绝味鸭舌头, 中辣的口味刺激性你的味觉 , 鲜嫩的鸭舌头就在嘴中舞蹈起来, 给你招架不住,推动你满身的味蕾体细胞一起欢舞 参加活动: #新春佳节必需年会菜有奖征集主题活动#

麻辣鸭舌头的用材

冰鲜鸭舌头 500克 糟卤 适当
生抽酱油 少量 郫县豆瓣酱 少量
麻椒 少量 姜片 少量
大蒜瓣 少量 鲜红色椒 少量

麻辣鸭舌的做法

流程1

冰鲜鸭舌头500克,一包500克,还可以少点 糟卤,生抽酱油,郫县豆瓣酱,麻椒,姜片,大蒜瓣,鲜红色椒 招架不住的舌头颤动的美
味--【麻辣鸭舌头】#年会菜#的作法流程详解2

流程2

1,鸭舌头解除冻结后清理整洁2,锅里放冷水先焯一下水除腥3,煮沸后捞起来,锅清除整洁后放进糟卤,大概250克上下4,兑150上下的生抽酱油5,放进葱姜片和麻椒6,把焯焯水的鸭舌头放进糟卤中

流程3

7,大火烤煮至熟,大概三十分钟上下8,用木筷夹起预留9,炒菜锅加点油加温后,把剁碎的鲜椒和蒜末炒出香味10,加入一勺上下郫县豆瓣酱11,下糟卤好的鸭舌头一起拌炒,拌匀称后就可以出锅

流程4

制成品图

麻辣鸭舌头的做菜方法

,糟卤较为咸,因此大部分无需再加盐了2,添加郫县豆瓣酱,让鸭舌头表层裹上淡淡的一层酱香型3,最终炒出香味能够 让鸭舌头的味儿更浓厚烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!