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『青椒油豆腐——这样做比肉还好吃的油豆腐的做法步骤图』yutu麻麻_家常菜菜谱大全

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青椒油豆腐——这样做比肉还好吃的油豆腐 8 人做过这道菜 收藏  yutu麻麻 一道简单好吃的青椒油豆腐,厨房新手也能get✔

用料  

油豆腐 约20个
青椒 3个
适量
酱油 适量
蚝油 适量
大蒜 2瓣
菜籽油 适量

青椒油豆腐——这样做比肉还好吃的油豆腐的做法  

油豆腐用手撕开不用撕断,青辣椒切段,蒜切片,半碗水(可用高汤)备用。

锅内放入菜籽油,六成热下蒜片爆香

下油豆腐翻炒,炒至如图有点微焦,加入半碗水(有高汤更好)因为油豆腐比较干,加水能使油豆腐变软,更好入味。

水开后,放入青椒,大火煮一分钟

放入适量盐,酱油,蚝油调味,翻炒均匀

装盘

美味

小贴士

1.油豆腐容易吸汁,放适量盐,避免太咸。