金玉满堂焖素斋的用材适当玉米棒子
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金玉满堂焖素斋
精典焖素斋的用材
| 油麦菜 适当 | 玉米棒子 适当 |
| 蟹味菇 适当 | 香菇 适当 |
| 红萝卜 适当 | 蒜头粒 适当 |
| 马铃薯 50克 | 烤麸 多个 |
| 李锦记旧庄香油 3汤勺 | 李锦记草菇老抽 0.5汤勺 |
| 李锦记香油 2汤匙 |
焖素斋的作法
流程1
马铃薯和红萝卜切割成块。流程2
香菇也切割成块。流程3
烤麸买回去是干的，放到冷水中泡软后切割成块。流程4
玉米棒子煮开割开。流程5
现将红萝卜和土豆块放宽水锅中炒至8分熟以后捞出去。流程6
蟹味菇和香菇另外下锅焯软后捞起来沥干水份。流程7
最终把油麦菜装进去焯至断生。流程8
锅里放少量植物油烧开。流程9
放入鱼浆煸两下。流程10
放进红萝卜和土豆块煸炒两下。流程11
再放进蟹味菇和香菇炒匀。
流程12
最终装进去玉米棒子和烤麸。流程13
添加李锦记旧庄香油略煸炒。流程14
让每个原材料都裹上香油汁。流程15
添加2大概200ml水，大火烤开。流程16
转文火盖上盖焖煮5分鐘。流程17
添加李锦记草菇老抽翻匀。流程18
再添加李锦记香油炒匀后略勾点芡。流程19
装进石锅，用油菜子心装饰设计就可以。焖素斋的做菜方法
1. 原材料还可以随便换，能反映金玉满堂的喻意就可以。例如原食谱中的玉米笋一不小心换为了玉米棒子，蘑菇换为了香菇，由于这两种物品我还没有购到。2. 蔬菜水果事前绰水，那样熟的快。3. 烤麸一定得用凉小水泡软，不可以用开水，用开水就会泡散开。4. 这道吉祥如意年菜仅用来到三种调味品，但一样具备不能代替性，只能李锦记才会作出你可以的味儿哦，谨记！烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！