庆贺和姐夫完婚9周年纪念做的芝士蛋糕
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柔情蜜意~芝士蛋糕
它是以便庆贺和姐夫完婚9周年纪念做的芝士蛋糕，期望大伙儿喜爱~芝士蛋糕的用材
| 马斯卡朋尼 250 | 鲜奶油 250 |
| 黄油饼干 一包 | 鸡蛋黄 3个 |
| 吉利丁 3 | 绵白糖 60 |
| 巧克力粉 适当 | 细砂糖 适当 |
| 咖啡 2勺 | 水 适当 |
| 牛乳 20ml |
芝士蛋糕的作法
流程1
原材料结合流程2
提前准备白朗姆酒糖液：2勺纯咖啡用小量沸水冲调，稍凉加20ml牛乳，添加10ml烈性酒，糖适当(这儿能够用现磨咖啡，就不用奶和糖)取3片吉利丁在冷水中泡软鸡蛋黄提取，添加一半的白砂糖，用手动式消磨白，使糖融解在蛋黄液中，添加少量柠檬水，可除腥，放进吉利丁，防水防火加温至吉利丁溶化，期内不断搅拌马斯卡朋乳酪倒在蛋黄液中，隔开水渐渐地拌和成粘稠的粘稠沒有颗粒物丝滑就可以相片少，左图是乳酪和鸡蛋黄溶液流程3
鲜奶油倒进另一个盆里，隔凉水，分批添加另一半白糖。6-7派发，提到电动打蛋器鲜奶油顶尖弯折，盆中鲜奶油歪斜后有一丝流动性感就成流程4
混和马斯卡朋乳酪糊和鲜奶油。假如气温热就放到电冰箱里稍候流程5
磨具底端铺一层黄油饼干，用软毛刷沾白朗姆酒糖液刷在曲奇饼干上，或是能够把酒糖液倒进平盘，曲奇饼干迅速沾白朗姆酒流程6
倒进一半乳酪鲜奶油鸡蛋黄混和酱，要彻底遮盖过黄油饼干，磨具震两下，随后再铺一层沾了白朗姆酒的黄油饼干，方位垂直平分前一层再倒进剩下混和酱彻底遮盖振动两下清除汽泡，用刮刀或面包刀抹平，覆保鲜袋后放置冷藏室4钟头左右流程7
冷冻后，用吹风机绕着磨具边吹两下，轻轻松松取下，筛巧克力粉，筛细砂糖装饰设计下流程8
割开后，能够享受啦~流程9
撒狗粮，嘿嘿~~芝士蛋糕的做菜方法
芝士蛋糕上边我提早用白巧克力干了二颗当心装饰设计，细砂糖筛图样是自身设计方案的，大伙儿能够充分发挥想像，觉得没必需买那类细砂糖筛，自身做的才算是独一无二的，最更有意义，不是？烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！