简易易入门～番茄土豆牛腩
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用材
| 牛腩 | 1斤 |
| 番茄 | 3个 |
| 马铃薯 | 1个 |
| 姜 | 适当 |
| 蒜 | 适当 |
| 葱 | 适当 |
| 生抽酱油 | 3勺 |
| 白砂糖 | 一勺 |
| 花椒粉 | 适当 |
简易易入门～番茄土豆牛腩的作法
番茄切十字花刀，用热水烫掉表皮，随后切割成滚刀块，摆盘预留
将牛腩切割成一小块，由于牛腩含鲜血偏少，用冷水侵泡30分鐘就可以，血小水泡出去以后，捞出凉干预留（注：牛腩一定应选胖瘦两色的，较为好的牛腩应当含有黄奶油，肌肉筋膜那样做出去的牛腩最美味）
切完适当葱末，蒜泥，生姜沫，土豆块预留
出锅烧电，油烧放进生姜沫，蒜泥炒出香味，再放进西红柿块炒成汁液，倒进牛腩放进三勺生抽酱油，一勺白砂糖，煸炒匀称，加加入适量（能够多放一点水最少要未过食物）文火炖1个钟头
最终放进土豆块，再加一点食盐调料，少量花椒粉，煸炒匀称，低火再煮五分钟，将马铃薯煮开后，火灾略微炒糖色后就可以出锅
最终撒上香菜，热腾腾的番茄牛腩就搞好了