素炒腐竹一直很喜爱吃豆腐皮这类物品,如何煮都喜爱

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素炒腐竹

一直很喜爱吃豆腐皮这类物品,如何煮都喜爱。今日沒有上商场买水果,翻出来了点豆腐皮,又没肉呀哪些的,就用这方式试了下,嘿,你不要说,味儿还挺不错。有兴趣爱好的厨友们能够 试一下!

素炒腐竹的用材

豆腐皮 200克 韭菜苔 2根
大蒜 米酒 少量
鸡精 郫县豆瓣酱 2勺子
生抽酱油 少量

素炒腐竹的作法

流程1

先将豆腐皮用冷小水泡发,不能用开水。随后切割成5到6公分的段儿预留!

流程2

韭菜苔切条,蒜头拍扁预留

流程3

锅内加点油,热后放进蒜头煸出香气,放进豆腐皮韭菜苔煸炒

流程4

随后先后放进盐,郫县豆瓣酱,生抽酱油,米酒2勺子,最终放进鸡精便能出锅啦!

素炒腐竹的做菜方法

豆腐皮的选择很关键,一般马路边的小商店摊点卖的都并不是哪些好商品,并且许多 是三无产品,品质也差,一泡就腐烂!最好上中商场买,品质最少有确保!不必买色调金黄色金黄色的,那类很有可能是烂黄豆做的泡过药液放了许多 防腐蚀济这类的物品,应选色调较暗黄的不错!这仅意见与建议,供参考。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!