素炒腐竹一直很喜爱吃豆腐皮这类物品,如何煮都喜爱
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素炒腐竹
一直很喜爱吃豆腐皮这类物品，如何煮都喜爱。今日沒有上商场买水果，翻出来了点豆腐皮，又没肉呀哪些的，就用这方式试了下，嘿，你不要说，味儿还挺不错。有兴趣爱好的厨友们能够 试一下!素炒腐竹的用材
| 豆腐皮 200克 | 韭菜苔 2根 |
| 盐 | 糖 |
| 大蒜 | 米酒 少量 |
| 鸡精 | 郫县豆瓣酱 2勺子 |
| 生抽酱油 少量 |
素炒腐竹的作法
流程1
先将豆腐皮用冷小水泡发，不能用开水。随后切割成5到6公分的段儿预留!流程2
韭菜苔切条，蒜头拍扁预留流程3
锅内加点油，热后放进蒜头煸出香气，放进豆腐皮韭菜苔煸炒流程4
随后先后放进盐，郫县豆瓣酱，生抽酱油，米酒2勺子，最终放进鸡精便能出锅啦!素炒腐竹的做菜方法
豆腐皮的选择很关键，一般马路边的小商店摊点卖的都并不是哪些好商品，并且许多 是三无产品，品质也差，一泡就腐烂!最好上中商场买，品质最少有确保!不必买色调金黄色金黄色的，那类很有可能是烂黄豆做的泡过药液放了许多 防腐蚀济这类的物品，应选色调较暗黄的不错!这仅意见与建议，供参考。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！