橙香鸭腿精典一只拥有芳香橘子味的鸭腿
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橙香鸭腿
精典 一只拥有芳香橘子味的鸭腿。橙香鸭腿的用材
鸭腿 3只 | 橘子 1大个儿 |
酱油 1汤勺 | 生抽酱油 2汤勺 |
米酒 1汤勺 | 姜 10g |
老冰糖 1块 | 水 小半碗 |
橙香鸭腿的做法
流程1
鸭腿水中汆烫去鲜血后,清洗、凉干水份流程2
橘子用精盐手洗外皮后清洗整洁流程3
切开,略微厚些流程4
姜也切开流程5
起油锅,把鸭腿煎一下,二面必须煎流程6
所有煎完,放进生姜片流程7
倒进米酒、酱油、生抽酱油流程8
加小半碗水流程9
接着放进切完的橙片流程10
再放进一块老冰糖,文火慢炖,半途还记得去翻一翻面以保证鸭腿二面都能渗进料汁,再顺带尝一尝咸度,有不足的还能立即加上流程11
类似40分鐘上下就好啦,用木筷戳一下,能轻轻松松的戳进来就是说熟透,假如锅里汁液也有许多得话,开火灾炒糖色流程12
出锅摆盘流程13
进行橙香鸭腿的做菜方法
橘子提议采用大个儿点的。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!