意式脆饼怎么做最好吃_意式脆饼的做法步骤图解

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意式脆饼

精品 这是一款低热量健康零食,搭配一杯红茶或咖啡,酥脆的口感更富层次~

意式脆饼的用料

粉类:即食燕麦片 60g 中筋面粉 60g
全麦粉 60g 泡打粉 2g
苏打粉 1g 肉桂粉 1g
液体:蜂蜜 35g 全蛋液(大号) 1个
玉米油 10g 香草精 数滴
干果类:杏仁或核桃仁等 40g 葡萄干 30g

意式脆饼的做法

步骤1

称好材料备用

步骤2

将干粉类材料全部混合

步骤3

混拌均匀

步骤4

植物油、鸡蛋(留出两勺鸡蛋液刷表面用)、蜂蜜、香草精混合

步骤5

搅打均匀

步骤6

倒入干粉类

步骤7

干果类一起加入

步骤8

拌至无干粉

步骤9

在烤盘油纸上整形,约8cm宽,1.5cm厚就可以,刷上一层鸡蛋液,烤箱预热175度

步骤10

放入烤箱中层175度上下火25分钟,取出来放凉切片,喜欢长条的可以斜着切

步骤11

继续放入烤盘,切面朝上继续175度20分钟,取出放凉密封保存,一周内吃完

步骤12

图上是加了可可粉的效果,可以自行适量添加

意式脆饼的烹饪技巧

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