红烧鲅鱼,那样做一点也不腥啦精典鲅鱼
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红烧鲅鱼，那样做一点也不腥啦
精典 鲅鱼尽管美味，可是做不太好会腥，因为我挺喜爱吃的，可是有时吃的情况下感觉挺不错，吃了舔一舔嘴就感觉好腥，造成之后非常少做鲅鱼了。科学研究过好数次，茄汁鲅鱼生活中炖鲅鱼哪些的，都没找到最好是的作法。此次又试着了一下，总算找到让鲅鱼吃起來去腥的作法。红烧鲅鱼的用材
| 鲅鱼 5条 | 米酒 适当 |
| 盐 适当 | 葱 一根 |
| 生姜片 适当 | 蒜 6瓣 |
| 辣椒干 3个 | 八角 2个 |
| 纯粮酒 适当 | 生抽酱油 适当 |
| 圆葱 1/3个 | 香油 3勺 |
清炖鲅鱼的做法
流程1
鲅鱼清洗，特别是在留意一下內脏和腮要清除整洁。随后用少量盐、生姜片、米酒腌三十分钟。有時间得话腌更久点还可以流程2
炒菜锅放小量油，煎一下鲅鱼流程3
一两分钟翻一次面流程4
到表层鱼片一些皱，就能够 拿出来流程5
热锅中先放八角和辣椒干炸一下流程6
再放进圆葱，冬茹，生姜片、蒜炒成香气流程7
倒进生抽酱油和香油煸炒三分钟流程8
添加适量水流程9
把煎好的鲅鱼入锅，放适当纯粮酒，放少量盐调料，大火烤开后转中文火炖20分鐘上下，随后收汤就可以流程10
美味又进味，鲜而去腥红烧鲅鱼的做菜方法
1.洗鲅鱼时一定要把腮和內脏清除整洁，要不然会有苦涩味2.腌鲅鱼时加几块姜，有利于除腥提鲜3.纯粮酒不可以少，除腥重要烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！