芋泥花朵吐司面包精典惦念芋泥的小点心
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芋泥花朵吐司面包
精典 惦念芋泥的小点心并不是一天两天了,职业吃客是能以便一口进食不拒艰难险阻的,尽管洗山芋,蒸芋头,给山芋脱光衣服 炒芋泥的全过程一度耗光了我的细心,可是在吐司面包公布放进微热时吃一口 觉得心里花朵盛装~好幸糊~芋泥花朵吐司面包的用材
削皮熟山芋 400克 | 无盐黄油 40克 |
白砂糖 100克 | 高筋面粉 200克 |
生鸡蛋 1个 | 白砂糖 30克 |
即发酵母粉 3克 | 水 90克 |
盐 2克 | 无盐黄油 15克 |
芋泥花朵面包的做法
流程1
制做芋泥:山芋蒸熟后削皮,放到薄膜袋中擀成泥流程2
锅中添加无盐黄油 将芋泥放进煸炒流程3
全过程中添加白砂糖 炒出芋泥光滑结团 盛出晾凉预留流程4
制作面包:将酵母菌中添加适量水溶化 随后添加高筋面粉 全蛋 白砂糖 盐和剩下的水揉出粗膜,添加无盐黄油 揉到面糊光洁的拓展情况,放进溫暖潮湿处发醇1钟头流程5
发醇进行后,均值分为8份 盖上保鲜袋松懈15分鐘流程6
面糊松懈好后略微擀开,添加芋泥(30克)像做包子一样捏住收边 卷圆 收边往下 按扁流程7
用剪子尽可能匀称的在周边剪五下,展现花瓣型 随后放进溫暖潮湿处再次发醇1个钟头流程8
将烤箱预热180度 待第二次发醇进行后 放进中高层烤15分鐘就好啦芋泥花朵吐司面包的做菜方法
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