家常小炒莽(学好很难没去餐馆版)香香美食强烈推荐
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用材
盐 | 适当克 |
生鸡蛋 | 3-4个 |
芝麻油 | 适当勺 |
五香粉 | 适当(可不必)勺 |
馍馍 | 1/2到1个 |
面 | 适当克 |
植物油 | 适当克 |
家常小炒莽(学好很难没去餐馆版)的作法
揉面,饺子面和法
苋菜清洗晾晒剁碎
少了幅图,凉馍馍用手削皮揉碎,锅中加点油比烧菜多一些(能够 半途加),馍馍屑放进像烧菜一样加盐辣椒粉或油辣子炒至发黄,打进一个鸡蛋打撒搅拌再打一个鸡蛋翻匀(秘方,喜爱好多个加好多个这类方式能够 加好几个生鸡蛋),熄灭,晾凉
调饺子馅儿,炒好的生鸡蛋馍馍和苋菜调在一起,放盐适量,多放些芝麻油翻拌,再打进一到2个生鸡蛋搅拌,便捷最终生产
省去了一步凉皮,尺寸自身定(和饺皮一样的基本原理),放饺子馅儿,摊平,如图所示
从一端翻卷
卷到最终,两边捏紧避免漏馅儿,随后把握住两边拧纯棉毛巾一样拧一下
宽容又省了一个图,上锅蒸,中火灾水开上汽汽车后再蒸15分鐘
出锅,请原谅我没拍,图方便,我立即端了笼屉倒扣来到框里,可是味儿非常棒。惠顾吃完,沒有拍里衬图