芹菜鲜虾2020,我的带便当之行,新房子,背负着新的期待
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用材
鲜虾 | 150克 |
芹菜 | 2根 |
红萝卜 | 1/3根 |
香油 | 1勺 |
米酒 | 1勺 |
盐 | 1克 |
木薯淀粉 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1/2勺 |
芹菜虾仁的做法
材料准备,提早冷水解除冻结鲜虾30分鐘
米酒,黑胡椒粉(家中只能黑胡椒粉有标准的用黑胡椒粉),盐,玉米淀粉腌渍预留
腌渍鲜虾期内,去芹菜背筋,提升口味
切斜刀
调料一样剑法,尺寸
绰水,能够提升食材颜色,会更鲜艳。并且炒的情况下更非常容易熟,无需忽略多的油。
绰水期内,备生姜沫,葱末一丢丢
强烈推荐用植物油,脂肪酸比一般油好许多 ,并且营养成分高。买了的是沃尔玛超市伯爵750ml,每一次一点点,很经久耐用。
锅热加点油,炒虾仁,略微掉色时放进芹菜,红萝卜
放进主餐,葱末蒜泥
炒过盛盘
口味鲜滑,膳食纤维及其高蛋白食物,合适老老少少,特别是在是在减肥瘦身期内的我,由于放的油,确实非常少非常少,一丢丢,十枚钱币尺寸。