淮山药婴儿米糊小松饼精典

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淮山药婴儿米糊小松饼

精典 淮山药是薯蓣的块茎,由于原产地于黄河周边,因此也而出名山药。淮山药较大 特性是带有很多的黏蛋白质。这类含糖量蛋白的化合物,不但给菜式增加了黏糯的口味,并且在髙速拌和以后,黏液充足溶解,再加宝宝米粉后能够制成小饼,即便不用生鸡蛋、木薯淀粉等‘黏合剂’也彻底沒有难题。而且口味硬软适度,9月上下的宝宝也可以嚼的动。

淮山药婴儿米糊小松饼的用材

铁棍山药 50g 鸡蛋黄 1个
油麦菜 1颗 宝宝米粉(或小麦面粉) 5g
食用油 少量

淮山药婴儿米糊小松饼的做法

流程1

焯一颗油麦菜,大约1分鐘。

流程2

略微凉干水份,去根切段儿。

流程3

淮山药去皮切段儿。淮山药皮中的皂角素,和粘液里含的绿色植物碱会对肌肤有刺激效果,能够戴上胶手套,或是手先蘸点白米醋,再说实际操作。

流程4

一齐倒进多功能料理机中,打进一个鸡蛋黄。对鸡蛋清不皮肤过敏的小宝宝,还可以试着加上全部生鸡蛋进来。

流程5

搅弄成细致的泥糊。

流程6

倒入小盘子里,拌入宝宝米粉。还要吃婴儿米糊的小宝宝能够加婴儿米糊或小麦面粉。

流程7

彻底拌和匀称的糊糊是能够畅顺流动性,沒有疹子的。大一些的小孩子品味得话,能够加一点点盐调料。

流程8

不沾锅刷一层薄油。

流程9

舀入一勺子糊糊,摊成饼状。留意请别太厚,要不然不易煎熟。

流程10

文火煎至底端凝结后,轻轻地翻过来。

流程11

煎约2分鐘,至双面淡黄就可以。

流程12

搞好的小松饼能够密封性冷藏起來,吃以前防水防火蒸热,或是微波炉加热叮热了吃。

淮山药婴儿米糊小松饼的做菜方法

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