香菜发面饼精典参加主题活动

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香菜发面饼

精典 参加主题活动: #年味十足的中式面点#

发面饼的用材

小麦面粉 300克 2克 酵母菌 3克 生鸡蛋 一个 白砂糖 1勺

发面饼的做法

流程1

小麦面粉中添加盐,酵母菌,白砂糖,生鸡蛋和小香葱碎,先用筷子搅一搅,把生鸡蛋打撒活面,再用温开水合成稍软的面糊,发醇至二倍大。

流程2

砧板上抹油,取下一块面糊,用力抹成小饼的样子和薄厚。

流程3

锅里放适当的植物油,放进小饼,中文火烙至一面金黄色翻过来。

流程4

烙至双面金黄色起锅。

发面饼的做菜方法

小提示:1.如果是做为早餐,可提早一天夜里活儿面,放电冰箱贮藏,第二天早晨再制做,很省时。2.这一饼不必擀,就用力抹平就可以,那样做能够 让饼更膨松。3.活面时添加生鸡蛋让饼更膨松美味,晾凉也不够硬。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!