红萝卜火腿饼的用材小麦面粉

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红萝卜火腿饼

精典

火腿饼的用材

小麦面粉 400克 红萝卜 1根 香肠 1根 2克 香菜 适当 白芝麻 适当

香肠饼的做法

流程1

小麦面粉加适当的水,活出自己稍软,表层光洁的面糊。静放15分钟。

流程2

红萝卜和香肠滚刀块,切完香菜后混和在一起。尽可能都切点,以防刺破饼皮。

流程3

取下面糊,擀成3mm厚上下的正方形,表层匀称撒些盐,刷一层油。

流程4

擀面皮正中间撒一半的馅,将下端擀面皮往上伸缩。

流程5

再撒上剩下的馅,将上端擀面皮折下来。略微轻按一下边沿,避免包馅坠落。

流程6

用刀割成尺寸一致的段儿。表层刷一层冷水,再撒些白芝麻。

流程7

锅里放适当油,放进饼坯,白芝麻的脸朝下,烙至淡黄翻过来,直到双面金黄色完善。

火腿饼的做菜方法

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