水豆腐豆酱精典独家代理参加主题活动

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水豆腐豆酱

精典 独家代理 参加主题活动: #饭桌的春天限制#

水豆腐豆酱的用材

水豆腐 1块 黄郫县豆瓣酱 2—3勺 250克 2—3棵 4—7瓣 3片 八角, 1—两个 八角茴香 一小块 良姜 2片 生抽 半炒勺勺 白砂糖 少量 少量 吉士粉 一勺子

水豆腐豆酱的做法

流程1

泡一点生粉水预留

流程2

八角茴香,八角,良姜洗干净预留

流程3

五花肉切粗丝

流程4

水豆腐焯一下,在掰一小块预留

流程5

大葱:炒羊肝葱根分对外开放,姜:切开,蒜:拍扁

流程6

锅加温转文火:适当的油下五花肉炒冒油(只能一出油就马上下水豆腐,后边也要再油炸豆腐,肉煎太焦水豆腐还没有煎好肉就干扁糊底了)

流程7

下豆腐炒韵

流程8

文火渐渐地把水豆腐煎好,直至水豆腐煎到发黄了 < p>流程9

下葱蒜进行爆香

流程10

下八角、八角茴香、良姜,生抽半炒勺,黄郫县豆瓣酱2-3勺炒韵

流程11

放进冷水要未过肉和水豆腐,放一点糖开火灾烧开

流程12

转低火汁接到差不多了(要是外露水豆腐来料汁就是说收差不多了),淋一泡好生粉水让料汁能够 粘稠一点(当你的料汁砂浆稠度能够 还可以不用生粉水,或不愿加还可以的不用)

流程13

散上香菜就可以

水豆腐豆酱的做菜方法

生粉水能够 加,还可以不用本人喜爱,我们家人喜欢吃这家常小菜,把汤浇饭很下饭菜烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!