空气炸锅版贴画生日蛋糕精典海绵蛋糕
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空气炸锅版贴画生日蛋糕
精典 海绵蛋糕：机构蓬松剂、色泽轻柔、水份成分高，味儿口味淡不油腻，口味滋养嫩爽，是现阶段最火爆的生日蛋糕之一。采用生鸡蛋、糖、小麦面粉和植物油等为基础原材料，因为植物油不象黄奶油（传统式生日蛋糕全是用黄奶油的）那般非常容易打泡，因而必须靠把蛋清弄成粘状，来出示充足的气体以支撑点生日蛋糕的容积。而它的发明人并不是蛋糕面包师，只是英国加利福尼亚州的一个全名是哈里·贝克的保险经纪在1927年创造发明的，直至1948年贝克把蛋糕房卖了后，海绵蛋糕秘方才公诸于世。海绵蛋糕也就是我自学烘焙的第一个种类，或许是课前预习工作中和运势的关联，无论是用电饭锅、压力煲還是电烤箱版的海绵蛋糕，虽并不是每次极致，但迄今还从没被“气疯”过呢；嘿嘿：今日与大伙儿共享的则咱很早以前前要 “空气炸锅” 做的~贴画海绵蛋糕，不论是着色還是內部机构，一点也不比电烤箱版的稍逊哟~~~ 参加主题活动: #盛年锦食·忆年味儿#贴画生日蛋糕的用材
贴画蛋糕的做法
流程1
准备好有关食物
流程2
鸡蛋黄 10克白砂糖 牛乳拌均流程3
倒进葵花籽油拌均流程4
筛入玉米粉和低筋粉流程5
用刮板左右搅拌至粘稠无颗粒物预留流程6
鸡蛋清中添加少量食用盐和柠檬水流程7
分三次添加白砂糖流程8
打成硬性发泡流程9
取1/3蛋白质糊至鸡蛋黄糊中流程10
用刮板左右搅拌匀称，再回倒至蛋白质糊流程11
迅速轻柔左右搅拌匀称至粘稠
流程12
取少量生日蛋糕糊与红曲粉调成红曲生日蛋糕糊，再装进裱花嘴预留流程13
其他生日蛋糕糊倒进磨具中，轻震两下震出不必要大汽泡流程14
用红曲生日蛋糕糊刻画出拉图案流程15
放进空气炸锅内流程16
自己挑选莱单/140℃烤至25分鐘流程17
下降至130℃烤三十分钟流程18
闷五分钟取下生日蛋糕放凉流程19
出模就可以贴画生日蛋糕的做菜方法
1、生日蛋糕糊一部分按一切正常海绵蛋糕步骤实际操作就可以2、空气炸锅不需提早加热可立即放进烤3、每台沸腾跟电烤箱一样输出功率尺寸不一样，所出示的時间和溫度供参考烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！