空气炸锅版贴画生日蛋糕精典海绵蛋糕

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空气炸锅版贴画生日蛋糕

精典 海绵蛋糕:机构蓬松剂、色泽轻柔、水份成分高,味儿口味淡不油腻,口味滋养嫩爽,是现阶段最火爆的生日蛋糕之一。采用生鸡蛋、糖、小麦面粉和植物油等为基础原材料,因为植物油不象黄奶油(传统式生日蛋糕全是用黄奶油的)那般非常容易打泡,因而必须靠把蛋清弄成粘状,来出示充足的气体以支撑点生日蛋糕的容积。而它的发明人并不是蛋糕面包师,只是英国加利福尼亚州的一个全名是哈里·贝克的保险经纪在1927年创造发明的,直至1948年贝克把蛋糕房卖了后,海绵蛋糕秘方才公诸于世。海绵蛋糕也就是我自学烘焙的第一个种类,或许是课前预习工作中和运势的关联,无论是用电饭锅、压力煲還是电烤箱版的海绵蛋糕,虽并不是每次极致,但迄今还从没被“气疯”过呢;嘿嘿:今日与大伙儿共享的则咱很早以前前要 “空气炸锅” 做的~贴画海绵蛋糕,不论是着色還是內部机构,一点也不比电烤箱版的稍逊哟~~~ 参加主题活动: #盛年锦食·忆年味儿#

贴画生日蛋糕的用材

生鸡蛋 三个 白砂糖 30克 牛乳 40克 葵花籽油 30克 玉米粉 10克 低筋粉 食用盐 少量 柠檬水 4滴

贴画蛋糕的做法

流程1

准备好有关食物

流程2

鸡蛋黄 10克白砂糖 牛乳拌均

流程3

倒进葵花籽油拌均

流程4

筛入玉米粉和低筋粉

流程5

用刮板左右搅拌至粘稠无颗粒物预留

流程6

鸡蛋清中添加少量食用盐和柠檬水

流程7

分三次添加白砂糖

流程8

打成硬性发泡

流程9

取1/3蛋白质糊至鸡蛋黄糊中

流程10

用刮板左右搅拌匀称,再回倒至蛋白质糊

流程11

迅速轻柔左右搅拌匀称至粘稠

流程12

取少量生日蛋糕糊与红曲粉调成红曲生日蛋糕糊,再装进裱花嘴预留

流程13

其他生日蛋糕糊倒进磨具中,轻震两下震出不必要大汽泡

流程14

用红曲生日蛋糕糊刻画出拉图案

流程15

放进空气炸锅内

流程16

自己挑选莱单/140℃烤至25分鐘

流程17

下降至130℃烤三十分钟

流程18

闷五分钟取下生日蛋糕放凉

流程19

出模就可以

贴画生日蛋糕的做菜方法

1、生日蛋糕糊一部分按一切正常海绵蛋糕步骤实际操作就可以2、空气炸锅不需提早加热可立即放进烤3、每台沸腾跟电烤箱一样输出功率尺寸不一样,所出示的時间和溫度供参考烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!