沸腾版天妇罗正餐篇|炸馒头片精典
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沸腾版天妇罗正餐篇 |炸馒头片
精典 天妇罗是日本料理中的油炸食物，用小麦面粉、生鸡蛋与水合成浆，将新鮮的河虾和当季蔬菜裹退浆放进锅中炸成橙黄色。据说吃到纯正的天妇罗除开要花许多 银子，更关键的是要提早预定好长时间才能够。我打算亲自动手作一次专业版天妇罗，各自试着了蔬菜天妇罗、海货天妇罗、菌类天妇罗及天妇罗正餐馒头片。虽不能说彻底纯正，但我运用了空气炸锅制做低油、锁鲜的特性，轻轻松松保持了天妇罗口味和外观设计的精粹。拥有九阳空气炸锅作助手，做成的海货和蔬菜水果变滑不油腻，外酥里嫩，既维持了食物原来口味，又别有一番滋味。今日就把方式共享给大伙儿，秒变天妇罗之神的窍门都这里，不必错过了哈。炸馒头片的用材
炸馒头片的作法
流程1
提前准备食物：馍馍一个，切开预留。流程2
调面浆以便突显原材料乡味，天妇罗挂糊时调配的是太薄的糊。这也是天妇罗的一大特点。糊由少筋力的小麦面粉、生鸡蛋、水调配而成：低筋粉：70克、玉米粉：30克、水：80ml、生鸡蛋：一个，盐：一克。调准的面浆，触感应该是稍浓稠，可呈顺滑绸带状当然流下来为宜。此外必须留意的是，面浆调均匀就可以，不必过多拌和，以防起筋危害口味。那样调出去的面浆促使天妇罗面衣薄而脆。流程3
九阳KL-32I92空气炸锅加热200度，五分钟。流程4
加热后，在空气炸锅炸篮中抹少量油，将馍馍裹好面浆，放进空气炸锅的炸篮中。200度十分钟。十分钟后，取下炸篮，轻晃两下，用筷子将食物翻下半身。再入沸腾，200度3－五分钟完毕。流程5
装盘。炸好后的天妇罗注重視覺美观大方，趣味性昂然。
流程6
它颠复了大家印像中油油乎乎的炸物的品牌形象。制成品变成了一种既能大饱眼福又能饱那般福气的“工艺品”。流程7
精美的装盘尤为重要。能配以盐、白芝麻、椒盐粉等配料蘸食。流程8
用这类方式炸成的馍馍净透、疏松，并无不必要油星；外酥里软让人食欲大好。炸馒头片的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！